柴野大造(ジェラート職人)の年収や経歴は?家族やお店/通販についても

石川県にあるジェラートショップ「マルガージェラート」の代表取締役であり、
ジェラート職人の柴野大造さんについて調べてみました。

柴野大造（ジェラート職人）のプロフィール

pic.twitter.com/rIY1y20S75

— 柴野大造 世界ジェラート大使(Roma) (@taizoshibano) March 23, 2019

氏名：柴野大造（しばの たいぞう）
生年月日：1975年4月18日
星座：牡羊座
出身：石川県能登町
出身高校：瑞穂小中学校
出身高校：輪島高校
出身大学：東京農業大学・農学部（1999年卒）
血液型：O型
職業：ジェラート職人
公職
●株式会社マルガー代表取締役
●世界ジェラート大使(ローマ)
●ジェラートフェスティバル大使(フィレンツェ)
●ユネスコ平和メッセンジャー(ブラジル)
●日本ジェラート協会 副会長(東京)
●日本スイーツ協会 理事(東京)
●能登町ふるさと大使(石川県能登町)
●ジェラートイリュージョン パフォーマー

柴野大造（ジェラート職人）の経歴

東京農業大学卒業後、実家の酪農を継ぐ。
常に働いていないと経営が成り立たず、設備投資が大きく1億円以上の借金も同時に受け継ぐことに。
このままでは食べていけないと感じ、牧場で採れる生乳を生かして何かできないか考え、子供から大人まで楽しめる「ジェラート」に注目。
ジェラートを学ぶため、本場イタリアへ。

2000　地元・能登町に牧場直営ジェラートショップ「マルガージェラート能登本店」オープン
日本ジェラート協会・会長賞受賞

2008年　テレビ東京「TVチャンピオン2  アイスクリーム屋さん選手権」準優勝
「天然塩ジェラート」石川県商工連合会
「食の特産品コンクール」優秀賞受賞

2004　「マルガージェラート野々市店」オープン

2009年　イタリア・リミニ開催のジェラート世界大会
（第30回Sigep展）出場

2010　シンガポールにて液体窒素による
ジェラートパフォーマンスを行う（ジェラートイリュージョン）

2011　日本ジェラート協会 理事就任
優良経営食料品小売店等全国コンクール
日本経済新聞社社長賞受賞「匠の店」認定

2012　小売店全国コンクール・日本経済新聞社社長賞
いしかわTOYP大賞受賞（青年県民栄誉賞）
日本ジェラート協会公認・ジェラートマエストロ認定
「食べログ・ベストスイーツ」至高の名店に２店舗ランクイン
「アルファロメオ新車発表会」にてジェラートイリュージョン
沖縄にてジェラートショップをプロデュース
金沢・デパート内など県内３店舗のジェラートショップ・プロデュース
富山にてジェラートショップ・プロデュース

2013　イタリア・ジェラート国際見本市にて世界初のジェラートイリュージョン
ジェラートイリュージョン全国ツアースタート(東京・和歌山・下関・金沢他)
ジェラートイリュージョン海外リキュールメーカー（cafe de paris）とコラボ
イタリアにてジェラートイリュージョン

2014　イタリアジェラート国際大会ピスタチオ部門10位入賞
とちぎテレビ ジェラート講師・パフォーマンス

2015　ジェラート日本チャンピオン（日本ジェラート協会主催＠表参道ヒルズ）
ジェラートワールドツアー出場（駒沢公園）
新宿東口にジェラートショッププロデュース
仙台、越谷、小矢部アウトレットにジェラートショッププロデュース

2016　「世界ジェラート大使」就任（本部ローマ・アジア人初）
仙台、大阪にジェラートショッププロデュース
2016 sherbeth festivalにて外国人部門第１位を受賞

2017　ジェラートワールドツアーグランドファイナル一般投票1位・総合4位に入賞
Sherbeth Festival 2017（イタリア・パレルモ）
総合優勝　世界チャンピオン（アジア人初）
優勝作品：パインナップル・セロリ・リンゴのソルベ
世界洋菓子コンクール(FIPGC ミラノ開催)
チームアジア代表監督

2018　Coppa del mondo della gelateria2018（ジェラートワールドカップ）
日本代表チームキャプテン　世界総合4位
ガストロノミージェラート部門1位
イタリアンジェラート協会　日本支部　初代会長に就任

柴野大造の年収は？

マルガージェラートの年間売上高は

9,000万円とのことですが、

柴野さんは、

ご自身のジェラートショップの代表に留まらず、

多くの公職を兼任されていますし、

ジェラートショップのプロデュースや

メディア出演、講演など

その活躍は多岐に渡っているので、

2,000万〜3,000万程の年収なのではないかと予想します。

柴野大造の家族・結婚について

柴野大造さんは既婚です。

奥様は柴野さんの活動をサポートしているようでtwitterで奥様の様子をつぶやかれています。

仕事の合間に３時間ほど前に地元で開催のツイッター講座を妻と一緒に受講。早速始めてみる。。。

— 柴野大造 世界ジェラート大使(Roma) (@taizoshibano) June 29, 2010

@hiroyuki451　統括の妻が大阪のスタジオで大変お世話になりました。金沢に来られる時がありましたら是非ご挨拶させてください。

— 柴野大造 世界ジェラート大使(Roma) (@taizoshibano) July 15, 2010

お子さんもお一人いらっしゃるようですが、

奥様やお子さんの写真は公開されていないようです。

また、柴野さんにはイタリアンジェラート協会が認定する「ジェラート騎士」の称号をもつ、柴野幸介さんという弟さんがいらっしゃいます。

柴野幸介(ジェラート騎士)の経歴や結婚/子供は?お店や通販についても

柴野大造のお店 マルガージェラート能登本店について

MARGA GELATO（マルガージェラート）能登本店

〒927-0311
石川県鳳珠郡能登町字瑞穂163-1
tel&fax:0768-67-1003

●営業時間
3月～10月 11:00～18:00
11月〜2月 11:00〜17:00
※ 都合により早めに閉める場合があります

●定休日
3月～10月：無休
11月～2月：水曜日/年末年始

駐車場/普通車15台・大型バス1台分
緑に囲まれた屋外座席(20席)でゆっくりと味わっていただけます。

柴野大造のジェラートは通販できる？

公式オンラインショップや楽天で通販が可能です！

2014イタリアジェラート世界大会　課題部門ピスタチオ入賞作品

2017年 sherbeth Festival(イタリア・パレルモ)　総合優勝
この作品でアジア人初の総合優勝は成し遂げた
「パイナップル・セロリ・リンゴのソルベ」

マルガージェラートの代表的な味がセットになったもの。
これいいですね！

まとめ

石川県に旅行に行った際は、

ぜひマルガージェラートに行ってみたいですね！